Chi Sono:
Biologa Nutrizionista O.N.B. A_A080032
Formazione magistrale in BIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE.
Perfezionata in Alimentazione Umana e Nutrizione Sportiva.
Esperienza professionale complementare in Sicurezza Alimentare
Il mio percorso in breve:
Sin dalle scuole medie da autodidatta ho studiato Nutrizione e Fitness, e ho poi perseguito gli studi universitari in Biologia della Nutrizione, scegliendo tale indirizzo sin dal secondo anno di laurea triennale e proseguendo verso tale percorso alla Magistrale.
Ho svolto le mie tesi in fisiologia della nutrizione e in nutrizione applicata, studiando l’effetto della dieta sulla composizione corporea.
Il mio modo operandi:
Il ruolo del nutrizionista a mio avviso e migliorare la salute della persona che si affida alle competenze del professionista, e tale obiettivo si raggiunge mediante tre step fondamentali:
- Corretta Educazione alimentare: intesa non solo come scelta degli alimenti ma anche come usarli a proprio beneficio e nel rispetto dell’igiene alimentare.
- Ricomposizione corporea: finalizzata a raggiungere una percentuale di massa grassa e massa muscolare ottimale alle proprie esigenze e in grado di ridurre il rischio di insorgenza di complicanze metaboliche.
- Miglioramento del proprio stile di vita: acquisire progressivamente abitudini che concorrono al mantenimento di uno stato di buona salute.
Il mio metodo consiste nello instaurare un percorso di durata variabile a seconda delle esigente del cliente, fino a renderlo, ove possibile, autonomo.
La “dieta” non è sinonimo di digiuno o di costrizione o privazione, e deve consentire una normale vita sociale; pertanto mediante la tecnica di anamnesi, alimentare nessun alimento è vietato in assoluto e le preferenze del soggetto vengono sempre prese in considerazione.
Durante il primo appuntamento, buona parte è occupata dall’indagine alimentare e rilevazione delle misure antropometriche e anali della composizione corporea (psicometria, bioimpedenziometria vettoriale). In base a tali dati, illustrate le strategie possibili, viene concordata la tipologia di approccio terapeutico da adoperare e mostrata una dieta tipo per insegnare come leggere poi il piano nutrizionale che viene consegnato entro al massimo 3 giorni lavorativi ad un secondo appuntamento o inviata in formato elettronico.
I controlli sono fissati a seconda dei casi, con frequenze variabili; il primo controllo in genere lo effettuo almeno dopo 2 settimane.
I controlli consentono di valutare il raggiungimento degli obiettivi intermedi, e prevedono fasi di stabilizzazione del peso.
Raggiunto l’obiettivo finale (perdita di peso, incremento peso, aumento massa muscolare, trattamenti mirati), si prosegue con la fase di mantenimento.
CONSULENZE NUTRIZIONALI:
▪ Elaborazione diete personalizzate per soggetti sani sportivi, atleti, vegani, vegetariani, anziani, per donne in fase di gravidanza, allattamento, adolescenti e bambini.
▪ Elaborazione diete personalizzate per soggetti affetti da fisiopatologie accertate – dislipidemie, sindrome metabolica, diabete (tipo I e II), obesità grave, disturbi tiroidei, insufficienza renale,. terapie di II e III livello per obesi e pazienti scompensat malattie autoimmuni (psoriasi; LES, celiachia, diabete tipo I, allergie varie, tiroidite di Hashimoto, artride reumatoide ), e DCA (Disturbi dell’Alimentazione).
▪ Elaborazione diete personalizzate per soggetti affetti da alterazioni/disturbi estetici (Alopecia, Acne, Dermatiti, Cellulite)
▪ Applicazione terapie di II e III livello per Obesi gravi e pazienti scompensati (insufficienza renale, malattie cardio vascolari)
▪ Dietoterapia specializzata per la Nutrizione Femminile: donne affette da Endomitriosi, PCOS, dismenorrea, amenorrea, stasi venosa, ipofertilità. Elaborazione schemi di allenamento per definizione e allungamento muscolare, per danza.
▪ Elaborazione schemi di nutrizione in funzione dell’allenamento per sport di endurance (ciclismo, nuoto, podismo, maratona) sport di potenza (powerlift, pesistica, weight lift) e misti (crossfit, arti marziali, sport di squadra), fitness estetico (bodybuilding).
▪ Miglioramento della ricomposizione corporea in sportivi, atleti e normo-sedentari
▪ Strategie contro il blocco metabolico
▪ Consigli pratici sulla conservazione degli alimenti e loro utilizzo.
Contatti:
Ricevo per appuntamento presso il mio studio in via Simmaco 30 a Bacoli, 80070, Napoli
Effettuo anche visite a domicilio in provincia di Napoli (e su richiesta presso l’area di Pomezia – in provincia di Roma).
Possibilità di visite anche di Sabato e Domenica mattina.
Possibilità di consulenza a distanza (educazione alimentare, mantenimento, fase di controllo).