Dott.ssa Elena Soardo, laureata in Biologia con specializzazione in Scienze della Nutrizione Umana.
Si eseguono anamnesi fisio-patologica, farmacologica, valutazione antropometrica, valutazione della composizione corporea in multi frequenza, analisi mediante adipometria.
Su richiesta si effettuano test per intolleranze alimentari, allergie, test genetici legati a protocolli di Nutrigenetica e Nutrigenomica.
Collaboro con farmacie, palestre, centri medici attraverso progetti di educazione alimentare e attività di riabilitazione nutrizionale dei pazienti durante o dopo le terapie.
Nel tempo ho cercato di acquisire competenze che mi permettano di coprire sempre più aspetti relativi alla alimentazione umana per questo si rivolgono a me non solo persone con problemi di peso, ma anche e soprattutto persone che hanno bisogno di mangiare meglio come vegetariani, sportivi, donne in gravidanza o in allattamento, bambini e adolescenti, persone con intolleranze o allergie, diabetici, cardiopatici, malati tumorali.
L’esperienza come nutrizionista mi ha fatto capire che un cambiamento duraturo non è raggiungibile soltanto fornendo una dieta bilanciata, bensì sapendo affiancare la persona nel capire quali sono le sue reali esigenze, quale bisogno stia realmente cercando di soddisfare e quali scelte vuole effettivamente portare avanti nel tempo, è necessario cioè saperla comprendere sia nel linguaggio corporeo che in quello verbale come espressione e traduzione del suo stato emozionale.
Studio: Piazzetta Don Primo Mazzolari, 15 20854 Vedano al Lambro MB
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