Sono una dietista appassionata di buona cucina.
Amo il mio lavoro, il buon cibo e il sano movimento.
Sono infatti fermamente convinta che lo stare bene passi attraverso una corretta alimentazione (non mi piace la parola “dieta”, preferisco parlare di educazione alimentare), un giusto livello di movimento (quello che fa “stare bene” e che “senti la voglia di fare”, senza eccessi) associati alla cura di sé…
Mi sono laureata presso l’Università degli Studi di Messina, Facoltà di Medicina e chirurgia, con voto 110/110
Tesi discussa: “Alimentazione e tumori”.
Dal 2001 Referee (Educazione Continua in Medicina) del Ministero della Sanità.
Iscritta ad ANDID (Associazione Nazionale Dietisti).
Iscritta ad AIDAP (Associazione Italiana Disturbi dell’Alimentazione e del Peso).
Sono molti anni che esercito questa professione e, grazie all’esperienza, ai continui aggiornamenti e all’arricchimento umano ricevuto dai miei pazienti, il mio modo di lavorare si è inevitabilmente modificato, ma ciò a cui sono sempre fedele è la voglia di creare un rapporto empatico e di fiducia con chi si rivolge a me.
Sono convinta che l’ascolto sia fondamentale nella mia professione ed ogni incontro debba essere personalizzato per ottenere il miglior risultato possibile.
L’aspetto umano e psicologico sono di gran lunga più importanti di un banale conteggio calorico.
Mi occupo di :
- Ø sovrappeso e obesità in tutte le fasce d’età;
- Ø disturbi del comportamento alimentare (DCA);
- Ø counseling nutrizionale per pazienti/o genitori;
- Ø dietoterapia in adolescenza, gravidanza, allattamento
e menopausa;
- Ø dietoterapia per patologie;
- Ø dietoterapie per sindrome metaboliche, in particolare diabete mellito tipo2, dislipidemie, patologie epatiche, gastrointestinali, osteoporosi;
- Ø Consulenze per vegani o vegetariani;
- Ø Stima dell’introito calorico e dei fabbisogni;
- Ø Rilevazioni antropometriche e valutazione della composizione corporea;
- Ø Nutrizione Enterale;
- Ø Organizzo corsi di educazione elementare per adolescenti e adulti.
Credo e sostengo profondamente la dieta mediterranea, la vera dieta tradizionale ricca di cereali integrali, legumi, pesce, frutta, verdura e oli vegetali.
Uno stile di vita in grado di darci benefici tangibili, scientifici e che ci possa far mangiare bene e vivere meglio.
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