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Descrizione attività svolta:

  • Biologa Nutrizionista: attività di consulenza nutrizionale, educazione alimentare e dieta personalizzata su soggetti in condizioni fisiopatologiche accertate, su qualsiasi fascia di età e stato fisiologico (bambini, adolescenti, adulti, anziani, donne in gravidanza ed allattamento, donne in menopausa, sportivi ecc.), tramite analisi antropometrica e plicometrica, valutazione del fabbisogno energetico-nutrizionale e colloquio mirato a valutare le abitudini del soggetto in esame.
  • Attività di consulenza nutrizionale ed organizzazione di “Open-day”gratuiti informativi presso centri estetici, palestre e farmacie presenti in zona

Studi e specializzazioni:

  • Laurea Magistrale in Biologia Agro-alimentare e della Nutrizione conseguita presso Università del Salento in data 12/04/2011 con votazione 109/110.
  • Iscrizione Albo in data 21/02/2013
  • Attività di stage da gennaio 2010 ad Aprile 2011 presso Centro IMID P.O. “S.PIO” Campi Salntina (LE) relativa alla figura professionale di Biologa Nutrizionista, finalizzata allo studio sperimentale sul ruolo della dieta nel controllo immunologico dell’anisakidosi.
  • Corso di formazione professionale “Aspetti nutrizionali e condizioni cliniche e patologiche” Lecce, 12/06/2010
  • Corso di formazione professionale “Igiene , sicurezza e controllo qualità degli alimenti” Lecce, Febbraio,2011
  • Corso di formazione professionale “Nutrizione e sicurezza alimentare e legislazione” Lecce, 15/11/2013

Lo Studio della biologa nutrizionista dott.ssa Scrascia si trova in Via Vignola, 5 - Aradeo (Lecce)

 


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Valeria Scrascia
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ARADEO (LE) Via Vignola, 5
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