Ippocrate, considerato il padre della medicina, introdusse il concetto di salute e malattia, di diagnosi e prognosi , di dieta ed alimentazione; sua è la frase “fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”. E’ mia convinzione che il benessere psico fisico sia legato a doppio filo al nostro stile di vita e soprattutto ad una sana alimentazione. Sana, equilibrata ma soprattutto “personalizzata”. Nutrirsi in modo appropriato vuol dire fare prevenzione primaria ed è risaputo che prevenire è meglio che curare. La maggior parte delle persone associa la scienza della nutrizione o la dietetica al dimagrimento inteso in senso estetico; niente di più sbagliato! Dimagrire è solo un aspetto, peraltro secondario, del benessere psico fisico.
Oggi possiamo affermare con soddisfazione ed un certo grado di fiducia che tra tutti i modelli nutrizionali ad oggi proposti sicuramente quello della Dieta Mediterranea merita certamente il riconoscimento UNESCO quale “patrimonio culturale immateriale dell’umanità”. Molto sinteticamente tale modello nutrizionale si basa sull’assunzione di cereali, legumi, frutta fresca e verdure, carni bianche e soprattutto pesce, uova, latte, latticini ed olio di oliva nelle giuste porzioni giornaliere.
La dieta da me proposta consiste in una lieve restrizione calorica complessiva rispetto al fabbisogno energetico. Il piano dietetico prevede inoltre un aumento dell’apporto proteico e contestuale riduzione glucidico e lipidico compatibilmente con le condizioni di salute del paziente e soprattutto in linea con gli obbiettivi prefissati.
Servizi offerti
Anamnesi fisiologica, patologica e alimentare. Visita medica. Eventuale prescrizione di esami .
Valutazione della composizione corporea e del fabbisogno energetico attraverso bioimpedenziometria.
Prescrizione di diete personalizzate bilanciate per soggetti con patologie di grande prevalenza come obesità, allergie/intolleranze alimentari, ipertensione, diabete, ipercolesterolemia, stipsi …
Nutrizione in condizioni fisiologiche quali gravidanza, allattamento, infanzia, adolescenza, invecchiamento.
Nutrizione ed integrazione nello sport.
Educazione alimentare
Dove ricevo:
Via Giacomo Antonini, 56
20141 Milano
Cell 393 4954547
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